O assunto hoje também é uma das minhas paixões.
*CULINÁRIA
Você já tentou fazer seu próprio molho de tomate?
Eu confesso que nunca tinha feito, usava sempre aqueles molhos prontos, então me desafiei a fazer !!
Os ingredientes usados foram:
- 1 colher de azeite
- 1 cenoura
- 2 dentes de alho
- 5 tomates
- 1 cebola
- uma pitada de sal , açúcar e pimenta.
Refoquei a cebola bem picada , a cenoura e o alho bem picadinho por alguns minutos, até amaciar.
Depois coloquei os tomates picados sem a pele, uma pitada de açúcar, sal e pimenta e cozinhei ate amaciar, isso por cerca de 15- 20 minutos. Quando desligar o fogo prove pra ver se precisa acrescentar mais sal e pimenta. Por ultimo passe o molho na peneira.
Ta pronto
Pra aproveitar o meu maravilhoso molho fiz um nhoque também.
Hummmm que delícia!!!
Espero que esse post inspire vocês a fazerem tbm!!!
bjs!!
